Les jardiniers qui suivent le calendrier lunaire se posent toujours la même question avant de planter leurs bulbes : quel jour choisir ? Pour l’oignon et l’échalote, la tradition est assez claire, même si elle ne remplace pas les bases du jardinage. Voici comment combiner la période de l’année, le jour lunaire et l’état du sol pour réussir vos plantations.
Quels jours planter oignons et échalotes avec la Lune ?
Dans la tradition du jardinage lunaire, l’oignon et l’échalote sont des légumes dont on consomme la partie souterraine. On les associe donc aux jours racine, pendant une lune descendante. La lune descendante est la période où la Lune baisse dans le ciel d’un jour à l’autre, soit environ deux semaines par mois. Les jours racine, eux, correspondent aux passages de la Lune devant les constellations de terre (Taureau, Vierge, Capricorne).
Dans la pratique, la fenêtre idéale (jour racine et lune descendante en même temps) est courte : deux à trois jours par mois en général. Un calendrier lunaire de l’année en cours vous les indique d’un coup d’œil. Évitez en revanche les jours fruit et les jours fleur, réputés moins propices aux plantes cultivées pour leur bulbe, ainsi que les jours de nœud lunaire et d’éclipse, que les calendriers marquent comme à éviter.
Pour ne pas se tromper de priorités, appliquez cette méthode en trois étapes :
- Choisissez d’abord la période de l’année adaptée au type d’oignon ou d’échalote que vous plantez (automne ou fin d’hiver).
- Repérez ensuite, dans cette période, un jour racine en lune descendante dans votre calendrier lunaire.
- Vérifiez enfin la météo et l’état du sol : si la terre est gorgée d’eau ou gelée, repoussez de quelques jours, même si le jour lunaire est parfait.
Tradition lunaire et preuves : où en est-on ?
Les études disponibles ne montrent pas d’effet fiable des phases de la Lune sur la croissance ou le rendement des cultures. Le jour lunaire reste un repère traditionnel, pas une règle scientifique. Ce qui compte vraiment pour vos bulbes, c’est un sol ressuyé, une bonne température et une plantation à la bonne saison. Si le calendrier lunaire vous aide à vous organiser, gardez-le comme un cadre, pas comme une contrainte.
Quand planter oignons et échalotes dans l’année ?
La période de plantation dépend moins de la Lune que du type de culture. L’oignon se plante en bulbilles (petits bulbes déjà formés) ou se sème, tandis que l’échalote se multiplie surtout par caïeux, ces petits bulbes issus de la division d’un bulbe mère. Chaque méthode a son calendrier.
| Culture | Période | Remarque |
|---|---|---|
| Oignon d’hiver (bulbilles) | Septembre à novembre | Variétés rustiques, récolte précoce l’été suivant |
| Oignon de conservation (bulbilles ou semis) | Février à avril | Dès que le sol est ressuyé |
| Oignon blanc de printemps | Semis fin d’été ou début de printemps | Se consomme jeune, avec ses tiges |
| Échalote (caïeux) | Février à avril | Plantation d’automne possible en région douce |
Dans les régions aux hivers froids ou très humides, mieux vaut attendre la fin de l’hiver pour planter, car les bulbes pourrissent facilement dans une terre détrempée. En climat doux, la plantation d’automne donne une récolte plus précoce. Une fois la période choisie, c’est là que le calendrier lunaire intervient pour départager les jours.
Comment planter oignons et échalotes : sol, distances et profondeur
Ces alliacées apprécient un sol drainant, meuble et plutôt léger, sans fumure fraîche qui favoriserait les maladies et les bulbes mous. Un compost bien mûr incorporé à l’automne précédent suffit. Dans une terre lourde, buttez légèrement les rangs ou plantez sur un petit billon pour éviter que l’eau stagne autour des bulbes.
Pour la profondeur de plantation, la règle est de ne pas enterrer trop bas. Posez le bulbe pointe vers le haut et recouvrez-le d’environ 1 cm de terre, ou laissez la pointe affleurer pour l’échalote. Un bulbe trop enterré produit moins de réserves et pourrit plus vite. Il suffit ensuite de tasser légèrement avec la main.
Côté distance de plantation, comptez environ 10 cm entre les bulbilles d’oignon sur le rang, avec des rangs espacés de 25 cm. Pour l’échalote, qui forme des touffes de plusieurs bulbes, prévoyez 15 à 20 cm entre les caïeux et 25 à 30 cm entre les rangs. Pour un semis d’oignon, semez en lignes peu profondes puis éclaircissez à 8 à 10 cm une fois les plantules bien levées.
Choisissez des caïeux et des bulbilles sains, fermes et de calibre moyen. Les très gros bulbes ont tendance à monter à graine, ce qui donne des oignons médiocres. Les calibres moyens offrent le meilleur compromis entre vigueur et conservation.
Entretien, récolte et conservation selon le calendrier lunaire
Pendant la culture, le désherbage compte beaucoup car l’oignon et l’échalote font peu d’ombre et supportent mal la concurrence. Un binage léger toutes les deux à trois semaines suffit, sans butter les bulbes. L’arrosage reste modéré, uniquement en période sèche, et s’arrête progressivement à l’approche de la récolte pour que les bulbes mûrissent correctement.
La récolte se déclenche quand le feuillage jaunit et se couche, généralement entre juillet et août. Les amateurs de jardinage lunaire recommandent de récolter en lune descendante, un jour racine, pour une meilleure conservation. Ce conseil relève de la tradition, mais une récolte par temps sec reste, elle, déterminante : arrachez par beau temps et laissez les bulbes sécher plusieurs jours sur le sol.
Pour la conservation, laissez ensuite sécher les bulbes deux à trois semaines à l’abri de la pluie, dans un endroit aéré. Une fois les fanes bien sèches, tressez-les ou coupez-les, puis stockez dans un lieu sec, frais et ventilé. Triez régulièrement et consommez en premier les bulbes abîmés. Bien conservés, les oignons tiennent plusieurs mois, les échalotes encore davantage.
Rotation et associations à respecter
La rotation des cultures est une règle de base pour éviter les maladies du sol et la fatigue de la parcelle. Ne replantez pas d’alliacées (oignon, échalote, ail, poireau) au même endroit avant quatre à cinq ans. Elles se placent bien après des légumes gourmands bien fumés, comme les courges ou les tomates, mais mal après un poireau ou de l’ail.
Côté associations, la carotte est la partenaire classique : l’odeur de l’oignon éloigne la mouche de la carotte, et inversement celle de la carotte gêne la mouche de l’oignon. On associe aussi volontiers l’oignon à la betterave, à la laitue ou au fraisier. Évitez de le placer près des pois et des haricots, qui supportent mal les alliacées. Cette logique de compagnonnage, chère au jardinage biologique et à la permaculture, complète utilement le calendrier lunaire.
Résumé en deux lignes : choisissez la bonne saison, profitez d’un jour racine en lune descendante si votre agenda le permet, mais ne sacrifiez jamais l’état du sol à la Lune. Un bulbe planté dans une terre saine un jour neutre vaut mieux qu’un bulbe planté un jour parfait dans la boue.
